チヂミとジョン

こんばんは
今日の写真は3日前に作った
玉ねぎとニラのチヂミ


そして我が家では法事やお正月に食べる
ズッキーニ
椎茸
牛肉のジョンです
材料は
たまご
椎茸
ズッキーニ
牛肉
ニラ
玉ねぎ
ひき肉

粉は韓国のスーパーで購入してきたもの

日本で作るときはカラッと焼けるため天ぷら粉を使います
こんな感じで焼いていきます



日本でいうとピカタに近いかな?


そしてニラのチヂミ


先にニラを並べてから
粉を流し込み丁寧に焼きます
細かくはお教室のレッスンでお伝えします
つけだれはこんな感じ

年齢とともに野菜豊富なご飯が一番
そして
疲れがちなお年頃なので
スタミナ回復には韓国料理なんですよね〜😊

キム キッチン

アンニョンハセヨ 名古屋で生まれ育った在日韓国3世です 祖母と親戚の叔母や継母から教えてもらっていた 韓国の家庭料理レッスンを麻布十番で開いています 身体のことを考えて 化学調味料を出来る限り使わない お砂糖控えめ 昔ながらの作り方を心掛けています。 各レッスンのご予約はご連絡を下さい。 お返事にてレッスン料金のお振込先をお知らせいたします。 お振込み確認後お席の確約となります。

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