7月19日
こんばんは
本日作ったものです😊
韓国冷麺
キムチはもちろん手作り^ ^
今回は林檎が甘かったので
勿論キムチも甘みが強くなりました
お酢を多めにかけて食べるのが好きです
そして
湿度が高めなので
ちょっと心配なので、
軽く湯がいて
作ったイカフェ🦑
茄子のナムル
来月のレッスンに出そうかな?と思いつつ
お試しでマリコギも作りました
エゴマが美味しかった❤️
また自画自賛😂
そして水キムチ
私はお米のとぎ汁で甘いもの入れずに
あっさりと作ります
辛さは青唐辛子で(╹◡╹)
乳酸菌発酵させるため
3日ほど冷蔵庫で寝かせるんですよ〜ん🌶
暑い夏はこれが1番美味しかったりする
我が家では父親が必ず水キムチのスープを飲み干していました〜😂
私はあまり身体が丈夫ではありません
なので
野菜主体のご飯がお腹に優しくて
なによりも消化にも楽なので
スタミナ回復のためにも
韓国料理にはかなり助けてもらってますよ〜
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